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February 17, 2016
बटेरपालन कैसे करें की जानकारी इस वीडियो में दी गई है ।
बटेर पक्षी का नाम सुनते ही मांस खाने वालों के मुंह में पानी आ जाता है। इसके मांस के लिए लोग पैसों की परवाह नहीं करते। मांस व अंडा उत्पादन के क्षेत्र में भी बटेर पालन कर बहुत लाभ कमाया जा सकता है। जापानी नस्लों के विकास के साथ ही बटेर पालन अब व्यवसाय के रूप में देश के कई हिस्सों में तेजी से फैल रहा है।
अपार संभावनाओं से भरे पूर्वाचल में व्यवसाय के रूप में इसका विकास होना अभी बाकी है। स्वादिष्ट मांस के रूप में बटेर को बड़े ही चाव से पसंद किया जाता है। इस दिशा में ढाई दशक के लंबे प्रयास के बाद बटेर के इस पालतू प्रजाति का विकास मांस व अंडा उत्पादन के लिए किया गया है। बटेर पालन के लिए मुख्य रूप से फराओ, इग्लिस सफेद, कैरी उत्तम, कैरी उज्जवल, कैरी श्वेता, कैरी पर्ल व कैरी ब्राउन की जापानी नस्लें हैं। शीघ्र बढ़वार, अधिक अंडे उत्पादन, प्रस्फुटन में कम दिन सहित तत्कालिक वृद्धि के कारण यह व्यवसाय का रूप तेजी से पकड़ता जा रहा है।
